洋風茶碗蒸し料理レシピ

蒸し料理で人気のあるのはなんといっても蒸し豚。これはいけますよ！蒸し豚は、電子レンジなら基本をマスターすれば簡単。蒸し料理で料理上手に。野菜といっしょにポン酢じょうゆでさっぱりといただくのも良いですし、炒め物に利用することもできます。美味しいですよ。手軽に作って、料理のレパートリーを広げましょう。料理作りも楽しくなります。

●材料（２人分）

豚モモ肉（塊）・・２５０g、いりゴマ・・少々、ポン酢しょうゆ・・適量、からし・・適量

●作り方

１．豚肉はラップに包んで電子レンジ用の皿にのせて、２分加熱します。

２．一度取り出し、引っくり返して、さらに２分加熱します。竹串を刺して、肉汁が透明ならば蒸しあがっています。

３．火が通ったら、そのまま冷まし、食べるときに薄切りにしてお皿に盛り付けます。いりゴマ、ポン酢、からししょうゆをかけてもおいしいですよ。